مستهلكو “المالح” في دبا الحصن يشكون أضرارالتخزين

البلدية تؤكد إنشاء سوق خاص قريباً</SPAN>

مستهلكو “المالح” في دبا الحصن يشكون أضرارالتخزين

</SPAN>

دباالحصن عبدالحكيم محمود:
أعرب رواد سوق المالح بمنطقة دبا الحصن عن خوفهم الشديد من اصابتهم بأمراض ومضاعفات صحية خطيرة نتيجة قيام بعض العاملين بالسوق بإجراء عمليات تمليح الأسماك داخل براميل بلاستيكية مستعملة، وهو ما يتسبب علمياً في حدوث تفاعلات كيميائية بين الملح والبلاستيك خلال فترة التمليح ينتج عنها توالد كثيف للبكتريا والسموم وتآكل للبلاستيك نفسه لا سيما اذا علمنا ان فترة تجهيز المالح داخل هذه البراميل يستغرق اكثر من 40 يوماً في حين تصل مدة حفظ هذه الأسماك داخل البراميل من عام الى عام ونصف.
يقول المواطن سلطان محمد سالم ان منطقة دبا الحصن تشتهر بموسم المالح الذي يبدأ خلال شهر ابريل/ نيسان من كل عام ومسألة تمليح الأسماك داخل البراميل البلاستيكية المستعملة أمر في منتهى الخطورة نظراً لما يمكن ان يتسبب فيه ذلك من حدوث تفاعلات كيميائية بين البلاستيك والمالح وبالتالي اصابة المستهلك بأمراض خطيرة.
وشدد على ضرورة ايجاد حلول ناجعة وفورية لهذه المعضلة.
ويقول المواطن جمعة علي ان هذه المشكلة خطيرة ولا يجب السكوت عنها وطيها لأنها تمس الصحة العامة للمستهلكين من محبي اسماك المالح.
ويؤكد علي عبدالحميد محامٍ بالفجيرة ان بعض البراميل البلاستيكية التي يتم استخدامها في عمليات التمليح قديمة ومستعملة من قبل ولا تصلح اطلاقاً للتمليح بداخلها مشدداً على ضرورة استخدام درامات من البلاستيل غير القابل للصدأ في اجراء عمليات التمليح.
ويشير المواطن حسن خميس الى ان المالح فقد الكثير من طعمه ولذته بفعل هذه الدرامات البلاستيكية لافتاً إلى ان احد التجار يقوم بجلب البراميل البلاستيكية المستعملة سابقاً من شركات الأدوية بجبل علي في دبي ويقوم بغسلها وبيعها للقائمين على تمليح الأسماك بالمنطقة.
من ناحيته أكد مصدر طبي بأحد اقسام الصحة العامة بالمنطقة خطورة استخدام البراميل البلاستيكية المستعملة في اجراء عمليات التمليح موضحاً ان نسبة الملح العالية الموجودة داخل الأسماك تتفاعل بشكل سلبي مع البلاستيك لا سيما اذا تم تعريضها لأشعة الشمس الأمر الذي يتسبب في تكاثر البكتريا والفطريات والسموم داخل الدرام البلاستيكي ومن ثم يؤثر في الصحة العامة للمستهلكين.
من جانبه أكد محمد أحمد المطوع مدير عام البلدية ان السلطات الصحية بالبلدية منعت خلال اليومين الماضيين أحد التجار من بيع البراميل البلاستيكية المستعملة في عمليات تمليح الأسماك نظراً لما تحتويه من عوالق وشوائب ضارة لا يفيد معها الغسيل لافتاً الى ان الجهات الصحية هي التي تتولى الاشراف حالياً على البراميل البلاستيكية التي يتم خلالها تمليح الأسماك لضمان المحافظة على سلامة الأسماك وسلامة من يتناولونها.
وذكر المطوع ان البلدية بصدد انشاء سوق خاص للمالح خلال الفترة المقبلة بالمنطقة لتلافي جميع السلبيات الموجودة حالياً بالسوق.

مشكور اخوي ع الرد

مشكور اخوي على الطرح

يارب فك المحنة............

مشكور الله يعين ويستر

يسلموووووووووووو ع المرور

مشكوور اخوي ع الخبر

( الله يستر )

...........